คาเฟ่ อเมซอน โชว์เคส “ห่วงโซ่คุณค่าแห่งโอกาส” ในงาน Sustainable Spark

คาเฟ่ อเมซอน โชว์เคส “ห่วงโซ่คุณค่าแห่งโอกาส” ในงาน Sustainable Spark by PTT Group 2026 ชูโมเดลธุรกิจสีเขียวที่เติบโตร่วมกับชุมชนและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

คาเฟ่ อเมซอน หนึ่งในธุรกิจหลักภายใต้ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) (OR) ร่วมจัดแสดงโชว์เคสในงาน “Sustainable Spark by PTT Group 2026” เพื่อนำเสนอแนวทางการดำเนินธุรกิจที่ขับเคลื่อนด้วยเป้าหมายความยั่งยืนในทุกมิติ สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ (SDGs) และทิศทางการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของ OR ที่พร้อมมุ่งสู่การเป็นองค์กรที่ปล่อยคาร์บอนสุทธิเป็นศูนย์ (Net Zero Carbon Emission) ภายในปี 2050 


การร่วมโชว์เคสในครั้งนี้ คาเฟ่ อเมซอน นำเสนอแนวคิดการบริหารจัดการ “กาแฟที่ยั่งยืนตลอดห่วงโซ่คุณค่า (Sustainable Coffee through Value Chain)” ซึ่งสะท้อนการนำหลักความยั่งยืนมาบูรณาการในกระบวนการดำเนินธุรกิจ ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ครอบคลุมการส่งเสริมองค์ความรู้ พัฒนาทักษะและศักยภาพเกษตรกร ภายใต้การปลูกกาแฟอย่างยั่งยืนตลอดจนการรับซื้อกาแฟด้วยราคาที่เป็นธรรม และสร้างโอกาสทางอาชีพให้กับชุมชน โดยมุ่งสร้างคุณค่าร่วม (Shared Value) ให้กับทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง

ภายในงาน คาเฟ่ อเมซอน ได้นำเสนอไฮไลท์ด้านความยั่งยืนที่สำคัญ ได้แก่

1. ต้นน้ำ: โครงการพัฒนาการปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน (Sustainable Coffee Sourcing) ส่งเสริมการปลูกและผลิตกาแฟภายใต้ระบบอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ ผ่านโมเดลเศรษฐกิจที่ทำให้ “ป่าอยู่ได้ ชุมชนอยู่รอด และธุรกิจเติบโต” อย่างสมดุล สร้างองค์ความรู้พัฒนาทักษะอาชีพให้เกษตรกร พัฒนาคุณภาพการปลูกกาแฟให้ได้มาตรฐาน ช่วยลดการเผาป่า ลด PM2.5 รักษาทรัพยากรธรรมชาติและป่าไม้ โดยโครงการนี้ได้ ดำเนินการในพื้นที่จำนวน 6 จังหวัด สนับสนุนเกษตรกรกว่า 1,900 ราย รวมถึงเป็นตลาดยั่งยืนรับซื้อเมล็ดกาแฟ โดยตรงจากเกษตรกร ด้วยราคาเป็นธรรม (Fair Trade) ซึ่งมียอดรับซื้อสะสมรวมกว่า 7,520 ตัน คิดเป็นมูลค่ากว่า 1,520 ล้านบาท

2. กลางน้ำและปลายน้ำ: ส่งเสริมหลัก “เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)” ผ่านการจัดการวัสดุเหลือใช้อย่างเป็นระบบเพื่อสร้างคุณค่าใหม่ (Upcycling) อาทิ:

* เครื่องแต่งกายพนักงาน: เสื้อและผ้ากันเปื้อนที่ผลิตจากเส้นใยรีไซเคิล

* บรรจุภัณฑ์รักษ์โลก: แก้วและอุปกรณ์ต่าง ๆ ที่เน้นการลดใช้พลาสติกหรือนำกลับมาใช้ใหม่

* โครงการคืนคัพ : รับคืนแก้วพลาสติกใช้แล้วของ Café Amazon เพื่อนำกลับมาเข้ากระบวนการ Recycle หรือ Upcycling เพื่อรับแก้วทุกใบกลับมาบริหารจัดการให้สามารถนำกลับมาใช้ประโยชน์ต่อไป

* การสร้างอาชีพและส่งต่อโอกาส: โครงการ Café Amazon for Chance ยกระดับการสนับสนุนกลุ่มเปราะบางจาก “การให้โอกาส” สู่ “การจ้างงานจริงในห่วงโซ่คุณค่าธุรกิจ” ที่มอบโอกาสในการจ้างงานกลุ่มเปราะบาง อาทิ ผู้พิการและผู้สูงอายุ มาเป็นบาริสต้า พนักงานบริการและทำความสะอาดภายในร้าน เพื่อสร้างรายได้ ศักดิ์ศรีและความเท่าเทียมกันในสังคม และการพัฒนาทักษะอย่างยั่งยืน เช่น ทักษะการเป็น Barista และ Service Skill สอดคล้องกับหลัก Human Rights ปัจจุบัน มีจำนวนกว่า 460 สาขา และจ้างงานกลุ่มเปราะบางไปแล้วกว่า 460 คน

3. ผลลัพธ์เชิงสังคม (SROI): โครงการ Sustainable Coffee Sourcing สามารถสร้างค่าผลตอบแทนทางสังคม (Social Return on Investment: SROI) ได้สูงถึง 1.48 เท่า หมายความว่าทุก ๆ 1 บาทที่ลงทุนไป สามารถสร้างคุณค่ากลับคืนสู่สังคมและสิ่งแวดล้อมได้มากกว่าเม็ดเงินลงทุนอย่างมีนัยสำคัญ

ด้วยความตระหนักถึงความยั่งยืนในวงกว้าง คาเฟ่ อเมซอน มุ่งมั่นดำเนินธุรกิจที่สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ขององค์การสหประชาชาติ โดยมุ่งเน้นการเป็น 'แพลตฟอร์มแห่งโอกาส' ที่พร้อมเติมเต็มโอกาสให้แก่ผู้คน ชุมชน และสังคมอย่างทั่วถึง ไม่ว่าจะเป็นการสนับสนุนกลุ่มคู่ค้าท้องถิ่นผ่านโครงการ Partner Bakery ที่รับซื้อเบเกอรี่จากผู้ค้าท้องถิ่น พร้อมยกระดับผู้ค้าจากผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น สู่ ระดับประเทศ ผ่านศูนย์กระจายสินค้าของ OR ในการวางจำหน่ายทั่วประเทศ สร้างรายได้รวมกว่า 779 ล้านบาท หรือการสร้างอาชีพให้กลุ่มเปราะบางผ่าน Café Amazon for Chance กว่า 460 สาขาทั่วประเทศ

นอกจากนี้ การดำเนินงานของ คาเฟ่ อเมซอน ยังเป็นฟันเฟืองสำคัญภายใต้เป้าหมาย OR 2030 Goals ที่มุ่งสร้างความแข็งแกร่งให้กับ Living Community เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของชุมชนกว่า 17,000 ชุมชน หรือมากกว่า 12 ล้านชีวิต และสร้าง Economic Prosperity เพื่อกระจายความมั่งคั่งสู่คู่ค้าและผู้ประกอบการรายย่อยกว่า 1 ล้านราย

คาเฟ่ อเมซอน ยังยึดถือแนวทาง Healthy Environment เป็นหัวใจหลัก โดยมีเป้าหมายลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมากกว่า 1 ใน 3 ภายในปี 2030 (เมื่อเทียบกับปี 2022) เพื่อเป็นองค์กรที่มุ่งสู่ Net Zero ภายในปี 2050 ตอกย้ำความตั้งใจในการสร้างโลกที่สะอาดและยั่งยืน ส่งมอบจาก 'ห่วงโซ่คุณค่า' ไปสู่มือผู้บริโภคในทุก ๆ แก้ว

งาน Sustainable Spark ในครั้งนี้ จึงเป็นการตอกย้ำว่าธุรกิจ คาเฟ่ อเมซอน เป็นส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนองค์กร สู่ Net Zero ภายในปี 2050 และมุ่งสร้างความเข้มแข็งให้กับ "Healthy Environment" และ "Living Community" ตามวิสัยทัศน์ OR 2030 Goals ต่อไป